Nadya - Pojrati.ru - Страница 9 из 32

На 4 порции: 1 манго 1 стручок желтого сладкого перца 1 стручок красного перца чили 50 г руколлы 2 зубчика чеснока 6 ст. ложек  кунжутного масла 12 очищенных королевских креветок 1 ст. ложка белого винного уксуса несколько капель бальзамического уксуса кусочек корня имбиря (2 см) несколько листьев салата айсберг молотый черный перец, соль по вкусу Манго вымойте, срежьте с косточки ...

На 5 порций: 1 кг филе трески 4 луковицы 1 маленький корень петрушки 4 морковки 1 лавровый лист 6—8 горошин черного перца 2 бутона гвоздики 2 ст. ложки томатной пасты 1,5 ст. ложки сахара 0,5 стакана винного уксуса соль по вкусу 1. Лук, морковь и корень петрушки  очистить и нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть масло, обжарить лук, 5 мин. ...

На 12 шт. требуется: 12 маленьких помидоров 300 г адыгейского сыра или творога 1 зубчик чеснока 2 ст. ложки рубленой зелени (зеленый лук, базилик, петрушка) 2 ст. ложки маслин без косточек 2 ст. ложки оливок, фаршированных красным перцем 5 ст. ложек тертого сыра молотый черный перец горсть руколы 1. Помидоры вымыть, обсушить, срезать у них «крышечки», выбрать мякоть. Помидоры поместить ...

На 4 персоны: 2 куриных филе 150 г шампиньонов 3 ст. ложки растительного масла 30 г зелени 70 г сыра 1 ст. ложка горчицы 1 стебель лука-порея 2 стручка сладкого перца 1 красная луковица 2 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка лимонного сока листья салата соль, молотый черный перец по вкусу Филе разрежьте вдоль пополам, слегка отбейте, посолите и ...

Вам потребуется: 2 красные луковицы 3 горошины душистого перца 1 манго 20 г сливочного масла с пряными травами 200 мл кокосового молока без сахара куркума, соль 750 г замороженных креветок веточка кинзы 1. Лук очистите и порубите. Горошины душистого перца раздавите в ступке или широким лезвием кухонного ножа. Манго вымойте, очистите, мякоть срежьте с косточки ножом и нарежьте кубиками. 2. ...

На 4 порции: 2 зубчика чеснока 150 г шампиньонов 300 г очищенных замороженных креветок 1 ст. ложка оливкового масла 15 г сливочного масла сок ½ лимона 1 ст. ложка белого вина 150 г сливок 100 г твердого сыра 20 г зелени укропа молотый белый перец, соль по вкусу Чеснок очистите и мелко порубите. Грибы вымойте или протрите влажной салфеткой, почистите ...

На 5-6 банок ёмкостью 0,5 л требуется: 1,2 кг моркови 1 лимон 1 кг сахара 100 г готовых имбирных цукатов 1 рюмка коньяка 1. Почистите морковь, порежьте кубиками и поместите в кастрюлю. 2. Вымойте лимон, натрите на терке цедру, отожмите сок и процедите через мелкое ситечко. Цедру и сок добавьте в кастрюлю с морковью. 3. Добавьте сахар, закройте слоем воды ...

На 5 баночек по 250 г требуется: 2 лимона 1 кг спелых бананов 2 яблока 600 г сахара 400 мл воды 1. Выжмите сок из лимонов и процедите его через ситечко. Почистите бананы, порежьте кружочками и сложите их в миску. Сразу же полейте бананы лимонным соком, чтобы они не почернели. Затем разомните их вилкой до получения пюре. Почистите  яблоки, порежьте ...

На 5 банок требуется: 2,5 кг абрикосов 1,6 кг сахара вода 1. Вымойте абрикосы и оставьте обсушиться на полотенце. Насыпьте в кастрюлю сахар и влейте столько воды, чтобы она полностью покрыла сахар. Поставьте кастрюлю на огонь, доведете до кипения и варите 10 минут на слабом огне. Во время варки сиропа снимайте пену шумовкой. 2. Порежьте на половинки абрикосы, удалите косточки ...

На 10 порций: 300 мл  виноградного сока 16 г  желатина 500 г  жирного творога 100 г  сахара 250 мл  сливок (жирностью 33 %) 250 г  винограда 150 мл  белого вина 1. Замочить в 200 мл сока 10 г желатина и дать ему набухнуть 10 мин. Затем нагревать, помешивая, на горячей водяной бане, пока желатин не растворится (смесь не должна закипеть!). ...