Nadya, Автор в Pojrati.ru - Страница 10 из 47

Чтобы приготовить закуску  из баклажанов, на 4 кг баклажанов нам потребуются следующие ингредиенты: 500 гр растительного масла, 1,5 кг болгарского перца, 400 гр чеснока, 100 гр зелени петрушки, 100 гр зелени укропа, 100 гр жгучего перца, 1,2 л воды, 150 гр соли, 120 гр фруктового или 5% го уксуса. Баклажаны моем, удаляем хвостик, нарезаем кубиками, солим и выдерживаем 30 минут. ...

Чтобы приготовить острую закуску из баклажанов мне потребуется: 1 кг баклажанов, 120 гр растительного масла, 2 головки чеснока, соль, 1 л воды, 500 гр фруктового или 5% -го ароматизированного уксуса. Баклажаны я помою, отрежу хвостик и нарежу кружочками толщиной около 1 см, посолю и выдержу минут 30, чтобы горечь вышла. Теперь займусь приготовлением заливки. Для этого воду довожу до кипения ...

Зимой я отдаю предпочтение собственным напиткам – компотам, морсам чем покупать напитки из консервантов. Поэтому в моем погребке Вы найдете самые разнообразные компоты – из ягод и фруктов, но одним из самых моих напитков у нас является компот из яблок, рецептом которого я собираюсь поделиться. Итак, на 2 кг кисло – сладких яблок берем: 1,5 кг сахара, 300 гр плодов ...

Варенье из клубники давно заготовлено, самое время приняться за приготовление варенья из черники. А что конец лета, ягода созрела, стала крупной и сладкой. В лесу ее не так уж и много, а значит сборщиков черники стало гораздо меньше. А это значит, что Вы соберете чистую и созревшую ягоду, с которой можете приготовить вкусное черничное варение. Варенье из черники – 1 ...

Варенье из яблок – классическая сладость, которую многие заготавливают на зиму, так как оно немного уступает по популярности варенье из клубники, сортов яблок очень много, поэтому варенье из них может иметь разный вкус и консистенцию, а их цена может порадовать даже очень ограниченных в деньгах. Варенье из яблок – самый простой рецепт: Яблоки – 10 кг Вода – 2 л ...

Полки моего погребка с домашними заготовками на зиму изобилуют своим разнообразием и можно было бы уже остановить, но у меня еще так много яблок, что я решил приготовить парочку баночек варенья из яблок с вишней и корицей. Секрет этого рецепта заключается в том, что вишню мы можем использовать не только свежую, но и замороженную. Главное – она должна быть без ...

Предлагаю Вашему вниманию несколько рецептов варенья из тыквы. Она очень полезна для организма, так как способствует выведению из организма холестерина и радионуклидов, улучшению водного и солевого обмена, заживлению язв и эрозий. При всем этом она вызревает уже осенью, поэтому у вас будет много свободного времени для этого. Как приготовить варение из тыквы и апельсинов : Тыква 1 кг Апельсин большой ...

Для начала давайте приготовим томатный сок. Нам потребуются большие, средние. Они должны быть с тонкой кожицей, не перезревшие, без повреждений и признаков гниения. Я бы не рекомендовал использовать перезревшие томаты из-за появления неприятного привкуса сока. Помидоры помыть, срезать поврежденные места, черные точки, удалить плодоножки. Крупные помидоры порезать на 2 – 4 дольки. Подготовленные помидоры пропустить через соковыжималку. На слабом огне ...

Для приготовления баклажанов соленых нужно всего – ничего, купить сами баклажаны и приготовить рассол, и потратить немного времени: 2 кг баклажанов 1 л воды 2,5 ст. ложки соли Чеснок – по вкусу Возьмите небольшие баклажаны, удаляем плодоножки, бланшируем 7-10 минут, затем накалываем плоды вилкой и положим на 12 часов под пресс. Бланширование баклажанов делается таким образом: Маленькие плоды положить в ...

Приготовим маринованные баклажаны с овощами, для этого нужно взять такие ингредиенты: 400 грамм воды 1 стакан 5%-го уксуса 1 кг баклажанов 100 г сладкого перца 200г моркови 100 г корня петрушки 1 головка чеснока 2 г молотого красного перца 100 г зелени укропа соль Чтобы замариновать баклажаны с овощами собираем или покупаем маленькие недозревшие баклажаны, удаляем плодоножки. С одной стороны ...