Nadya - Pojrati.ru - Страница 13 из 32

На 6—8 порций требуется: 2 яйца4—5 ст. ложек сахара 0,5 стакана молока 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 3-4 банана 1 пакетик ванильного сахара 100 г (1 плитка) горького шоколада соль, сахарная пудра, заварной крем — по вкусу 1. В миске смешать яйца с сахаром (4 ст. ложки), влить молоко, добавить муку, разрыхлитель, соль, замесить тесто и разделить на две ...

Для теста: 250 г муки соль 1 желток 125 г сливочного масла Для начинки: 3 яйца 200 г жирной сметаны 100 г вареной ветчины 200 г сыра молотый черный перец мускатный орех 4-5 стеблей бланшированной зеленой спаржи (или немного консервированной зеленой фасоли) 2 пучка разной зелени (порубить) стружка из пармезана 1. Муку просейте и быстро смешайте с 3 щепотками соли, ...

На 20 штук: 250 г меда 100 г сахарного песка 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. ложка молотой корицы ½ ч. ложки молотой гвоздики 1 щепотка мускатного ореха 500 г муки 2 ч. ложки разрыхлителя 50 г орехов 30 г цукатов 100 мл молока 100 г крупного сахарного песка Мед, сахарный песок и сливочное масло растопите на водяной ...

На 12 персон: 150 г белого шоколада 150 г сливочного масла 150 г сахарного песка 4 яйца 150 г муки 1 ч. ложка разрыхлителя 130 г молотого арахиса 70 г молочного шоколада 100 г темного шоколада разноцветная сахарная посыпка или другие украшения Духовку разогрейте до 190°С. Белый шоколад наломайте, растопите на водяной бане при постоянном помешивании и дайте немного остыть. ...

На 1,5 литра ликера требуется: 0,6 л молока 600г сахара ванильный ароматизатор 6 яиц 0,15 л портвейна 0,15 л спирта 90° 1. Налейте молоко в кастрюльку из нержавеющей стали, добавьте сахар и ванильный ароматизатор. Доведите до кипения, перемешайте, проверьте, растворился ли сахар, снимите с огня и остудите. 2. Поместите яичные желтки в миску, слегка взбейте их венчиком, после чего постепенно ...

На 3 бутылки емкостью 750 мл требуется: 12 шт. грецких орехов с зеленой кожурой 1,5 л 95°-го спирта 750 мл белого сухого вина хорошего качества 700 г сахара 6г гвоздики 2 палочки корицы 1. Проконтролируйте, чтобы все орехи были отборными, без пятен. Протрите их влажным полотенцем, обсушите и разрежьте на 4 части. 2. Соберите орехи в герметичной ёмкости и залейте ...

На 2 бутылки ёмкостью 750 мл требуется: 4 апельсина с тонкой кожицей 4 мандарина 750 мл  водки 2 шт. гвоздики 400 г  сахара 1. Тщательно вымойте апельсины и мандарины. Срежьте с них только оранжевую часть корки — так, чтобы она была очень тонкой и без белой, располагающейся ниже корки. 2. Поместите цедру на противень и поставьте в нагретую духовку на ...

На 4 персоны: 14 г  желатина 400 мл  красного виноградного сока 250 г  крупного зеленого винограда 150 мл  сливок 30%-ной жирности 60 г  сахарного песка 1 крупное сладкое яблоко 50 г  очищенных грецких орехов Желатин замочите в холодной воде. Затем слегка отожмите и распустите на горячей водяной бане в 3 ст. ложках виноградного сока. Получившуюся жидкость смешайте с оставшимся виноградным ...

На 4 персоны: 8 ст. ложек муки 1 щепотка соли 2 ст. ложки сахарного песка 2 яйца 125 мл белого полусладкого вина 125 мл молока 400 г яблок 1 л растительного масла для фритюра 40 г сахарной пудры Для кляра муку (6 ст. ложек) просейте с солью и сахарным песком. Добавьте яйца, влейте белое полусладкое вино и холодное молоко. Взбивайте ...

На 2 персоны: 250 г замороженной вишни без косточек 2 ст. ложки манной крупы 2 ст. ложки сахарного песка 1 ст. ложка лимонного сока 1 ст. ложка измельченной лимонной цедры Замороженную вишню выложите в небольшую кастрюлю, залейте 200 мл горячей воды, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 мин, периодически помешивая.Затем с огня снимите, дайте ...