Итак, если Вы решили побаловать себя и свою половинку фаршированными сливами, то Вам на 2 персоны потребуются следующие ингредиенты:
- 1 кг свежих слив0к,
- 5 стак сахара
- 1 лимон
- 1 стак сметаны
- 50 гр грецких орехов
- листики мяты для украшения
Готовить фаршированные сливы начинаем с того, что сделаем для них начинку, а для этого промыв лимон выжимаем из него сок. Ядра грецких орехов мельчим ножом, до состояния больше чем ядро гречки. Полученную массу смешиваем с сахаром. Свежие сливы моем, делаем с одного бока надрез и вынимаем косточку. Получившуюся нижу заполняем ореховой массой. Сбрызгиваем нафаршированные сливы лимонным соком и оставляем так в теплом месте, желательно на солнце на 2 дня. Затем осторожно фаршированные сливы перекладываем в стерильную банку и так оставляем еще на пару дней. Готовые фаршированные сливы подаем на стол в качестве десерта вместе со сметаной. В пиалку наливаем сметану, выкладываем несколько слив в нее и украсив листиками мяты подаем на стол. Такой десерт будет хорош вместе с лимонным ликером.