Для приготовления баклажанов соленых нужно всего – ничего, купить сами баклажаны и приготовить рассол, и потратить немного времени: 2 кг баклажанов 1 л воды 2,5 ст. ложки соли Чеснок – по вкусу Возьмите небольшие баклажаны, удаляем плодоножки, бланшируем 7-10 минут, затем накалываем плоды вилкой и положим на 12 часов под пресс. Бланширование баклажанов делается таким образом: Маленькие плоды положить в ...
Приготовим маринованные баклажаны с овощами, для этого нужно взять такие ингредиенты: 400 грамм воды 1 стакан 5%-го уксуса 1 кг баклажанов 100 г сладкого перца 200г моркови 100 г корня петрушки 1 головка чеснока 2 г молотого красного перца 100 г зелени укропа соль Чтобы замариновать баклажаны с овощами собираем или покупаем маленькие недозревшие баклажаны, удаляем плодоножки. С одной стороны ...
Чтобы приготовить это царское лакомство нам потребуется: 2 кг груш, 9 горошин душистого перца, 1 палочка корицы, 6 бутончиков гвоздики, 200 гр сахара, 280 гр воды, 20 гр уксусной эссенции. Начиная готовить маринованные груши необходимо сначала простерилизовать под них банки. Затем приступаем к подготовке самих плодов. Так если груши маленькие, то их можно будет мариновать целиком, но вынув специальным приспособлением ...
Чтобы приготовить это царское лакомство нам потребуется: 2 кг груш, 9 горошин душистого перца, 1 палочка корицы, 6 бутончиков гвоздики, 200 гр сахара, 280 гр воды, 20 гр уксусной эссенции. Начиная готовить маринованные груши необходимо сначала простерилизовать под них банки. Затем приступаем к подготовке самих плодов. Так если груши маленькие, то их можно будет мариновать целиком, но вынув специальным приспособлением ...
Итак, сегодня готовим холодный борщ с рыбой и редькой. Особое внимание обратим на подготовку рыбы. Лучше всего приобрести филе – оно уже подготовлено к использованию, нет костей, кожи. Можете купить живую рыбу, лучше всего подойдет для борща сом, линь, судак. Рыбу в таком случае разделываем, снимаем кожу, удаляем позвоночник, выбираем осторожно кости, обрезаем все плавники. А вот все ингредиенты, которые ...
Переходим от приготовления борща украинского горячего к готовке холодного литовского борща. Для этого нам понадобятся вот такие продукты. Отвар(свекольный) – 150 мл Свекла – 100 грамм Кефир – 1,2 стакана Яйцо – 0,5 штуки Картофель – 2 штуки Зеленый лук – 1 столовая ложка Сметана – 1 столовая ложка Укроп – по вкусу Соль – по вкусу Чтобы приготовить борщ ...
Готовим борщок с гренками. Что нам потребуется: уйма времени и все наши кулинарные навыки. А как же, сначала будем готовить бульон, осветлять, а затем и печь гренки. Никуда не спешите?! Тогда приступим. Готовим борщок, для чего следует сварить мясной бульон на основе говядины, кроля, птицы или дичи. Кода он впервой раз закипит, очень тщательно снимите образующуюся пенку. Посолить. После того, ...
Чтобы не запутаться в том, что зачем делать, и чтобы приготовить очень вкусный старолитовский борщ, я буду все описывать подробно, а нужные продукты на каждом этапе будут указываться сразу же после описания предыдущего. Для приготовления основы для борща нам потребуются вот такие продукты: Мясо(говядина) – 150 грамм Ветчина – 70 грамм Сало копченое (свиное) – 300 грамм Свекла – 50 ...
Борщ с редькой готовиться очень просто, не нужно много времени и в ингредиентах не испытываешь не достатка. Все, что там пригодиться для приготовления этого борща: Вода – 2 литра Редька(средняя) – 1 корнеплод Капуста белокочанная – 200 грамм Свекла(среднего размера) – 3 корнеплода Лук репчатый – 1 штука Сливки – 100 грамм Укроп Соль Мелко нашинковать корень редьки, смешать со ...
Для приготовления борща украинского нужно приготовить такие компоненты: Грудинка – 500 грамм Свекла(маленькие ) – 1 – 2 шт. Капуста – половина кочана Картофель – 4 шт Морковь – 1 шт Корень петрушки – 1 шт Лук репчатый – 1 головка Томат-пюре – 3 ст. ложки Чеснок – зубчика Свиное сало – 40 грамм Шпик – 20 грамм Сладкий перец ...