Варенье из клубники давно заготовлено, самое время приняться за приготовление варенья из черники. А что конец лета, ягода созрела, стала крупной и сладкой. В лесу ее не так уж и много, а значит сборщиков черники стало гораздо меньше. А это значит, что Вы соберете чистую и созревшую ягоду, с которой можете приготовить вкусное черничное варение. Варенье из черники – 1 ...
Варенье из яблок – классическая сладость, которую многие заготавливают на зиму, так как оно немного уступает по популярности варенье из клубники, сортов яблок очень много, поэтому варенье из них может иметь разный вкус и консистенцию, а их цена может порадовать даже очень ограниченных в деньгах. Варенье из яблок – самый простой рецепт: Яблоки – 10 кг Вода – 2 л ...
Полки моего погребка с домашними заготовками на зиму изобилуют своим разнообразием и можно было бы уже остановить, но у меня еще так много яблок, что я решил приготовить парочку баночек варенья из яблок с вишней и корицей. Секрет этого рецепта заключается в том, что вишню мы можем использовать не только свежую, но и замороженную. Главное – она должна быть без ...
Предлагаю Вашему вниманию несколько рецептов варенья из тыквы. Она очень полезна для организма, так как способствует выведению из организма холестерина и радионуклидов, улучшению водного и солевого обмена, заживлению язв и эрозий. При всем этом она вызревает уже осенью, поэтому у вас будет много свободного времени для этого. Как приготовить варение из тыквы и апельсинов : Тыква 1 кг Апельсин большой ...
Для начала давайте приготовим томатный сок. Нам потребуются большие, средние. Они должны быть с тонкой кожицей, не перезревшие, без повреждений и признаков гниения. Я бы не рекомендовал использовать перезревшие томаты из-за появления неприятного привкуса сока. Помидоры помыть, срезать поврежденные места, черные точки, удалить плодоножки. Крупные помидоры порезать на 2 – 4 дольки. Подготовленные помидоры пропустить через соковыжималку. На слабом огне ...
Для приготовления баклажанов соленых нужно всего – ничего, купить сами баклажаны и приготовить рассол, и потратить немного времени: 2 кг баклажанов 1 л воды 2,5 ст. ложки соли Чеснок – по вкусу Возьмите небольшие баклажаны, удаляем плодоножки, бланшируем 7-10 минут, затем накалываем плоды вилкой и положим на 12 часов под пресс. Бланширование баклажанов делается таким образом: Маленькие плоды положить в ...
Приготовим маринованные баклажаны с овощами, для этого нужно взять такие ингредиенты: 400 грамм воды 1 стакан 5%-го уксуса 1 кг баклажанов 100 г сладкого перца 200г моркови 100 г корня петрушки 1 головка чеснока 2 г молотого красного перца 100 г зелени укропа соль Чтобы замариновать баклажаны с овощами собираем или покупаем маленькие недозревшие баклажаны, удаляем плодоножки. С одной стороны ...
Чтобы приготовить это царское лакомство нам потребуется: 2 кг груш, 9 горошин душистого перца, 1 палочка корицы, 6 бутончиков гвоздики, 200 гр сахара, 280 гр воды, 20 гр уксусной эссенции. Начиная готовить маринованные груши необходимо сначала простерилизовать под них банки. Затем приступаем к подготовке самих плодов. Так если груши маленькие, то их можно будет мариновать целиком, но вынув специальным приспособлением ...
Чтобы приготовить это царское лакомство нам потребуется: 2 кг груш, 9 горошин душистого перца, 1 палочка корицы, 6 бутончиков гвоздики, 200 гр сахара, 280 гр воды, 20 гр уксусной эссенции. Начиная готовить маринованные груши необходимо сначала простерилизовать под них банки. Затем приступаем к подготовке самих плодов. Так если груши маленькие, то их можно будет мариновать целиком, но вынув специальным приспособлением ...
Итак, сегодня готовим холодный борщ с рыбой и редькой. Особое внимание обратим на подготовку рыбы. Лучше всего приобрести филе – оно уже подготовлено к использованию, нет костей, кожи. Можете купить живую рыбу, лучше всего подойдет для борща сом, линь, судак. Рыбу в таком случае разделываем, снимаем кожу, удаляем позвоночник, выбираем осторожно кости, обрезаем все плавники. А вот все ингредиенты, которые ...