Nadya, Автор в Pojrati.ru - Страница 25 из 47

На 8—10 порций требуется Для коржа: 4 ст. ложки сливочного масла 4 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 0,5 стакана муки 1 ч. ложка разрыхлителя 4 ст. ложки молока 0,5 стакана сахарной пудры Для крема: 2 стакана компота из яблок 4 ст. ложки сахара 5 ст. ложек желатина 2 стакана сливочного йогурта 1 стакан сливок ванильный сахар, ...

На 8—10 порций: 2,5 стакана сливок 25% — жирности 350 г  (3,5 плитки) горького шоколада 300 г  (3 плитки) белого шоколада 4 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 стакана муки 2 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка порошка какао 1 ч. ложка корицы щепотка соли 1. Горький шоколад (300 г) натереть на терке. Сливки влить в кастрюлю, довести до кипения и ...

Для теста требуется: 6 яиц 180 г сахарного песка 150 г муки 40 г крахмала Для начинки: черничного конфитюра 150 г кокосовой стружки 500 г маскарпоне 70 г сахарного песка 300 мл сливок сок ½ лимона 1. Нагреть духовку до 180°С. Выстелить дно разъемной формы (диаметр 26 см) бумагой для выпекания и поставить вокруг него края.Отделить белки от желтков. Взбить ...

На 12 порций Для кофейно-шоколадного бисквита: 125 г  муки 3 ст. ложки растворимого кофе в порошке 1 ст. ложка порошка какао 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка соли 4 яйца 200 г сахара 1 ст. ложка сливочного масла Для творожно-сливочного крема и начинки: 250 мл охлажденных сливок для взбивания (жирностью 33%) 500 г  жирного творога 100 г  сахара 200 г  свежей ...

На 4-6 порций требуется Для теста: ½ стакана муки 3 яичных желтка 2 ст. ложки сахара 50 г сливочного масла 1 ч. ложка разрыхлителя 1 ст. ложка какао Для мусса: 7 яичных белков 20 г  желатина 1 стакан сахара 150 г  сливочного масла 200 г  сгущенного молока ¼ ч. ложки лимонной кислоты Для украшения: ягоды смородины сахарная пудра 1. Масло ...

Для орехового бисквита: 120 г муки 20 г разрыхлителя 50 г корицы 400 г сахара по 200 г молотых грецких орехов и миндаля 10 яиц 200 мл масла грецких орехов тертая цедра апельсина 100 г пралине соль Для сливочно-айвового крема: 14 г желатина 100 г сахара 100 г айвового сока 100 г айвового пюре 750 мл сливок 50 мл айвовой ...

Для теста: 125 г песочного печенья 50 г мягкого сливочного масла Для крема: 3 лайма 12 г желатина 3 яичных желтка 150 г сахарной пудры 250 г сливочного йогурта 6 ст.  ложек лимонной водки 20 г измельченных фисташек 300 г жирных сливок Для украшения: 30 г фисташек (несоленых) 1 лайм 100 г жирных сливок 1. Для теста положить печенье в ...

На 4 порции: 75 г сливочного масла 125 г сахара тертая цедра и сок ½ лимона 2 яйца 70 г муки 70 г миндаля 1 ч. ложка разрыхлителя 30 мл молока 8 г желатина 350 г клубники 200 г натурального йогурта 2 ст. ложки миндального ликера 500 мл сливок для взбивания 2 пакетика закрепителя для сливок 2 пакетика ванильного сахара»листики» ...

На 12 порций требуется: Для коржа: 3 яйца 75 г  размягченного сливочного масла 150 г  сахара 3 ст. ложки какао-порошка 50 г  рубленого фундука или других орехов 200 мл  молока 150 г  муки ½ ч. ложки разрыхлителя 2 ст. ложки кукурузного крахмала Для крема: 5 пластинок желатина 300 г сливок 70 г сахара 3 ст. ложки какао 3 ст. ложки ...

На 14 порций: 120 г  молочного шоколада 60 г  сливочного масла 4 яйца 100 г  сахара 75 г  муки 50 г  крахмала 40 г  молотого миндаля 2 ч. ложки разрыхлителя 1 ст. ложка растворимого кофе 400 г  сливок 2 пакетика закрепителя сливок 50 г  тертого шоколада 150 г  яичного ликера 100 г  марципановой массы 50 г  сахарной пудры порошок какао ...