Ингредиенты: 150г вареных грибов (можно использовать любые грибы)  1 морковка зеленый лук 1 яйцо 70г голубого сыра 100мл сливок 30г сливочного масла 1-2ст.л. муки соль перец Приготовление дорады, запеченной в картофельном пюре: Картофель почистить, разрезать на 4 части, залить водой,  немного посолить и варить до готовности: Грибы обжарить на растительном масле (если нужно, с маринованных слить маринад): Морковку натереть на ...

Ингредиенты: Морковка свекла болгарский перец капуста корень имбиря соль перец черный томатная паста укроп растительное масло ребрышки свиные Приготовление борща с имбирем: Ребрышки промыть, залить водой и варить практически до готовности. Картофель почистить, нарезать кубиками. Морковку почистить, нарезать тоненькой соломкой. Имбирь нарезать тонкой соломкой. Свеклу нарезать соломкой. Перец также нарезать соломкой. Капусту нашинковать, измельчить лук. Добавить в кастрюльку картофель, варить ...

 Для теста : 0,5 кг белой муки, 400 г сливочного масла 1 яйцо, 1ст. ложка растительного масла 1 чайная ложка лимонного сока (винного уксуса) 3 ст. ложки воды 1 чайная ложка соли черный перец    Для начинки: 1 стакан густого соуса \»бешамель\» 0,8 кг отварного судака 1 консервная банка крабов 300 г грибов 1ст. ложка сливочного масла сок из пол-лимона ...

Ингредиенты: Крупный картофель 450 г Сельдерей 225 г Репчатый лук 1 шт. Соль и черный перец Жирные сливки 250 мл Молоко 150 мл Чесночная паста 1 ч.ложка Описание процесса приготовления закуски: Хорошо промыть картофель, нарезать тонкими круглыми ломтиками, не очищая от кожуры.  Залить холодной водой. Сельдерей очистить, нарезать тонкими ломтиками в диаметре примерно равным картофельным или несколько меньше, залить холодной ...

Ингредиенты: 1. Груши спелые 2 шт. 2. Сахар коричневый 1 ст.л. Для крема: 1. Сливки 33% 200 мл. 2. Желтки яичные 6 шт. 3. Ваниль 1 стручок. 4. Сахар 100 г. Приготовление: 1. Вымыть груши, обсушить, при необходимости очистить от кожицы, удалить серцевину, нарезать кружочками, разложить по 4 керамическим формочкам. 2. Приготовить крем. В небольшую кастрюльку налить сливки, добавить половину ...

Ингредиенты: 1. Яйцо 1 шт. 2. Слоеное тесто 150 г. 3. Шоколад черный 100 г. 4. Масло сливочное 20 г. 5. Ваниль 0,5 стручка. 6. Груши 1 большая. 7. Апельсины 1 шт. 8. Сахар 0,5 ст. Приготовление: 1. Из апельсина выдавить сок, а из кожуры нарезать тонкие полоски.  Грушу почистить, разрезать пополам. 2. Соединить сахар, стакан воды и апельсиновую кожуру.  ...

Ингредиенты: 1. Яйцо 1 шт. 2. Клюква 1 кг. 3. Сок лимонный 1 ст.л. 4. Сахарная пудра 2,5 ст. Приготовление: 1. Ягоды вымыть, разложить в один слой на полотенце для просушки- 1 стакан сахарной пудры насыпать в глубокую миску, добавить лимонный сок, тщательно перемешать, влить яичный белок, растереть до бела при помощи миксера. Опустить небольшую порцию сухих ягод, перемешать, вынуть и ...

Ингредиенты : 1. Филе лосося 150 г. 2. Бульон куриный 3 ст. 3. Масло оливковое 3 ч.л. 4. Перец острый 1 стр. 5. Чеснок 3 зубчика. 6. Лук-порей 1 стеб. 7. Шпинат 1 пучок. 8. Помидоры 2 шт. 9. Тархун. 3 вет. 10.Лимон 1 шт. 11.Зелень. Приготовление: Рыбу вымыть, нарезать соломкой средней величины. Зелень шпината вымыть, удалить толстые части стеблей, ...

Ингредиенты: .1. Яйцо 2 шт. 2. Масло сливочное 300 г. 3. Печенье сахарное 3 пачки. 4. Мармелад разноцветные — 100 г. 5. Цукаты разноцветные- 100 г. 6. Лимоны 1 шт.7. Арахис 100 г. 8. Сахар 0,5 ст. Приготовление: Лимон вымыть, обсушить и мелкой теркой снять цедру. Из мякоти отжать сок. Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную пену. Яйца растереть ...

Ингредиенты: 1. Говядина 200 г. 2. Масло растительное 3. Сливки (10%) 125 мл. 4. Вино белое сухое 2 ст.л. 5. Капуста квашеная 200 г. 6. Перец сл. кр. 2 шт. 7. Крахмал 1 ст.л. 8. Лук 2 шт. 9. Перец 10.Укроп 11.Соль Приготовление: Мясо (без косточки) вымыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в картофельном крахмале и обжарить в масле. ...