Ингредиенты: 1. Мука 25 г. 2. Молоко 1 ст.л. 3. Баранья грудинка 1 кг. 4. Масло   сливочное 15 г. 5. Бульон  куриный 300 мл. 6. Масло растительное 2 ст.л. 7. Помидоры консервированные  200 г. 8. Картофель крупный 4 шт. 9. Томатная паста 1 ст.л. 10.Лавровый лист 1 шт. 11.Баклажаны 1 шт. 12.Тимьян 1 ст.л. 13.Лук 1 шт. Приготовление: Разогрейте духовку ...

Ингредиенты: 1. Яйцо 2 шт. 2. Картофель 300 г. 3. Масло    сливочное. 4. Сыр тв. без запаха 50 г. 5. Сыр тв. ароматный -1 ст.л. 6. Сливки нежирные 150 мл. 7. Тертый мускатный орех. 8. Перец.  Соль.Для теста: 1. Масло сливочное охл.-35 г. 2. Сало охлажденное 35 г. 3. Вода холодная 2 ст.л. 4. Мука 140 г. Приготовление: Для теста: ...

Ингредиенты: 1. Утиный жир 100 г. 2. Утка средняя 1 шт. 3. Свинина жирная 500 г. 4. Свинина постная 500 г. 5. Лавровый лист 3 шт. 6. Лук сладкий 1/2 шт. 7. Тимьян 1 веточка. 8. Чеснок 2 зубчика. 9. Паприка острая. 10.Перец. 11.Соль. Приготовление: Нарежьте оба вида свинины и утятину (удалить кожу и кости) продолговатыми кусочками по 5 см. ...

                      Грибной салат «Колесо» Ингредиенты: 1. Майонез 90 мл. 2. Шампиньоны мелкие 225 г. 3. Кресс-салат 2 горсти. 4. Лук зеленый 1 ст.л. 5. Хрен тертый 1 ч. л. 6. Картофель 2 шт. 7. Салат 1 пучок. Для заправки «Винегрет»: 1. Масло растительное 100 мл. 2. Сахар щепотка. 3. Уксус ...

Ингредиенты: 1.  Пармезан 50 г. 2.  Бульон 400 мл. 3.  Вино белое 350 мл. 4.  Филе баранины 2 кг. 5.  Масло оливковое 6 ст.л. 6.  Кедровые орешки 50 г. 7.  Черемша 1  пучок 8.  Крахмал 2 ч.л. 9.  Перец 10.Соль Приготовление: Для песто кедровые орешки обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла. Черемшу вымыть, обсушить, крупно нарезать и ...

Ингредиенты: 1.  Бекон 8 ломтиков. 2.  Вино белое 200 мл. 3.  Филе телятины 400 г. 4.  Масло топленое 3 ст.л. 5.  Масло растительное 6 ст.л. 6.  Картофель отварной 24 шт. 7.  Перец желт. сладкий 1 шт. 8.  Перец кр. сладкий 2 шт. 9.  Петрушка 1 пучок. 10.Горчица 1 ст.л. 11.Листья салата 12.Уксус 3 ст.л. 13.Лук 1 шт.. Приготовление: Ломтики бекона ...

Ингредиенты: 1.  Рис 2 ст. 2.  Масло 3 ст.л. 3.  Креветки 1 кг. 4.  Масло растительное 50 г. 5.  Орешки кедровые горсть. 6.  Томатная паста 1 ст.л. 7.  Орегано щепотка 8.  Лук 1 шт. 9.  Перец 10.Соль, сахар Приготовление: В кастрюле хорошо разогреть масло, поджарить на нем мелконарезанную луковицу. Всыпать промытый и подсушенный рис, жарить 2-3 минуты, пока рис не ...

Ингредиенты: 1.  Мука 2 ст.л. 2.  Филе говядины 1 кг. 3.  Говяжий бульон 300 мл. 4.  Масло растительное 2 ст.л. 5.  Тимьян сушеный 1/2 ч.л. 6.  Лавровый лист 2 шт. 7.  Чеснок 2 зубчика. 8.  Горчица 1 ст.л. 9.  Лук 350 г. 10.Соль, перец. Приготовление: Разогрейте духовку до 160° С. Разрежьте мясо на 6 бифштексов. Смешайте 2 ст.л. муки с ...

Купили сегодня курочку, и решили приготовить Шаурму. Получилось вкусно, но с одной курицы вышло мало мяса. Советую взять грудки.  Ну а если любите свинину, то вообще проблем не будет.  Я готовила на четыре порции, а то количество мяса, которое было у меня, в идеале нужно бы удвоить.  Шаурма получилась огромного размера, вкусная, сочная, но мужу немного не хватило мяса. Еще ...

В первую очередь нам нужно, разбив яйца, отделить желтки от белков. Делать это нужно очень аккуратно, так чтобы не повредить желтки. Если в белки попадет хоть маленькая капелька желтка, результат будет огорчающим, т.к. белки будут плохо взбиваться. Итак, у нас получилось две миски: одна с белками, другая с желтками. В каждую пускаю сахарную пудру, делаю это на глаз, но точно ...