Ингредиенты: — 500 г свежих мидий — 1 литр рыбного или овощного бульона — 1 луковица, мелко нарезанная — 2 зубчика чеснока, измельченные — 2 столовые ложки оливкового масла — 1 столовая ложка томатной пасты — 1 столовая ложка муки — 1 стакан белого вина — Сок половины лимона — Свежая зелень (петрушка, базилик или кинза) для украшения — Соль ...
Для приготовления 4 порций запеканки из мяса птицы Вам потребуются следующие ингредиенты: 400 гр филе индейки 2 стол. л белого сухого вина 2 средние морковки 3 стол. л растительного масла 200 гр замороженной капусты брокколи 300 гр шампиньонов 1 стол. л муки 200 мл нежирных сливок 100 гр тертого сыра соль черный молотый перец Мякоть индейки следует хорошо промыть, обсушить ...
На 10 порций: 300 мл виноградного сока 16 г желатина 500 г жирного творога 100 г сахара 250 мл сливок (жирностью 33 %) 250 г винограда 150 мл белого вина 1. Замочить в 200 мл сока 10 г желатина и дать ему набухнуть 10 мин. Затем нагревать, помешивая, на горячей водяной бане, пока желатин не растворится (смесь не должна закипеть!). ...