Мы уже готовили с вами домашнее мороженое “Холодные орехи”, с красной смородиной и с другими самыми разнообразными добавками, делами молочные коктейли с мороженным, а вот сегодня осталось нам его только поджарить. Да, сегодня мы будем жарить это холодное лакомство, а что из этого получиться Вы узнаете когда сами приготовите по моему рецепты жареное мороженое.
Для приготовления этого необычного десерта вам потребуется:
- 120 гр сливочного мороженого
- 2 яйца
- панировочные сухари
- сахарная пудра
- коньяк
Чтобы сделать на десерт жареное мороженое в не большую чашку разобьем яйца и очень хорошо их собьем в воздушную пену. В другую чашку наспим панировочные сухари. Из мороженого сформируем небольшие шарики, примерно по 60 гр, с помощью ложки и окунем их в взбитые яйца, а потом сразу же в сухари. И так повторяем несколько раз, что панировка получилась однородной и довольно плотной. Запанированые шарики мороженого ложем в морозилку, до полного затвердевания. Как только шарики замерзнут обжариваем их на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Подаем жареное мороженое сразу же на стол, предварительно посыпав сахарной пудрой, полив небольшим количеством коньяка и поджечь. Думаю такой необычный рецепт мороженого удивит многих Ваших друзей и близких.