На 4 персоны: 2 куриных филе 150 г шампиньонов 3 ст. ложки растительного масла 30 г зелени 70 г сыра 1 ст. ложка горчицы 1 стебель лука-порея 2 стручка сладкого перца 1 красная луковица 2 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка лимонного сока листья салата соль, молотый черный перец по вкусу Филе разрежьте вдоль пополам, слегка отбейте, посолите и ...

Вам потребуется: 2 красные луковицы 3 горошины душистого перца 1 манго 20 г сливочного масла с пряными травами 200 мл кокосового молока без сахара куркума, соль 750 г замороженных креветок веточка кинзы 1. Лук очистите и порубите. Горошины душистого перца раздавите в ступке или широким лезвием кухонного ножа. Манго вымойте, очистите, мякоть срежьте с косточки ножом и нарежьте кубиками. 2. ...

На 4 порции: 2 зубчика чеснока 150 г шампиньонов 300 г очищенных замороженных креветок 1 ст. ложка оливкового масла 15 г сливочного масла сок ½ лимона 1 ст. ложка белого вина 150 г сливок 100 г твердого сыра 20 г зелени укропа молотый белый перец, соль по вкусу Чеснок очистите и мелко порубите. Грибы вымойте или протрите влажной салфеткой, почистите ...

На 5-6 банок ёмкостью 0,5 л требуется: 1,2 кг моркови 1 лимон 1 кг сахара 100 г готовых имбирных цукатов 1 рюмка коньяка 1. Почистите морковь, порежьте кубиками и поместите в кастрюлю. 2. Вымойте лимон, натрите на терке цедру, отожмите сок и процедите через мелкое ситечко. Цедру и сок добавьте в кастрюлю с морковью. 3. Добавьте сахар, закройте слоем воды ...

На 5 баночек по 250 г требуется: 2 лимона 1 кг спелых бананов 2 яблока 600 г сахара 400 мл воды 1. Выжмите сок из лимонов и процедите его через ситечко. Почистите бананы, порежьте кружочками и сложите их в миску. Сразу же полейте бананы лимонным соком, чтобы они не почернели. Затем разомните их вилкой до получения пюре. Почистите  яблоки, порежьте ...

На 5 банок требуется: 2,5 кг абрикосов 1,6 кг сахара вода 1. Вымойте абрикосы и оставьте обсушиться на полотенце. Насыпьте в кастрюлю сахар и влейте столько воды, чтобы она полностью покрыла сахар. Поставьте кастрюлю на огонь, доведете до кипения и варите 10 минут на слабом огне. Во время варки сиропа снимайте пену шумовкой. 2. Порежьте на половинки абрикосы, удалите косточки ...

На 10 порций: 300 мл  виноградного сока 16 г  желатина 500 г  жирного творога 100 г  сахара 250 мл  сливок (жирностью 33 %) 250 г  винограда 150 мл  белого вина 1. Замочить в 200 мл сока 10 г желатина и дать ему набухнуть 10 мин. Затем нагревать, помешивая, на горячей водяной бане, пока желатин не растворится (смесь не должна закипеть!). ...

На 8—10 порций требуется Для коржа: 4 ст. ложки сливочного масла 4 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 0,5 стакана муки 1 ч. ложка разрыхлителя 4 ст. ложки молока 0,5 стакана сахарной пудры Для крема: 2 стакана компота из яблок 4 ст. ложки сахара 5 ст. ложек желатина 2 стакана сливочного йогурта 1 стакан сливок ванильный сахар, ...

На 8—10 порций: 2,5 стакана сливок 25% — жирности 350 г  (3,5 плитки) горького шоколада 300 г  (3 плитки) белого шоколада 4 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 стакана муки 2 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка порошка какао 1 ч. ложка корицы щепотка соли 1. Горький шоколад (300 г) натереть на терке. Сливки влить в кастрюлю, довести до кипения и ...

Для теста требуется: 6 яиц 180 г сахарного песка 150 г муки 40 г крахмала Для начинки: черничного конфитюра 150 г кокосовой стружки 500 г маскарпоне 70 г сахарного песка 300 мл сливок сок ½ лимона 1. Нагреть духовку до 180°С. Выстелить дно разъемной формы (диаметр 26 см) бумагой для выпекания и поставить вокруг него края.Отделить белки от желтков. Взбить ...