Приготовление йогурта сейчас стало весьма простым занятием, процесс его приготовления доступен всем. Все что для этого необходимо приобрести, так это молоко и специальную йогуртную закваску.Полезные свойства йогурта. Йогурт – это кисломолочный продукт, получаемый вследствие сквашивания (ферментации) лактозы (молочный сахар), этот процесс проходит на протяжении определённого периода времени при повышенной температуре. Продукт считается готовым после приобретения им определенный свойств: густоты, характерного ...