Ингредиенты: 1. Утиный жир 100 г. 2. Утка средняя 1 шт. 3. Свинина жирная 500 г. 4. Свинина постная 500 г. 5. Лавровый лист 3 шт. 6. Лук сладкий 1/2 шт. 7. Тимьян 1 веточка. 8. Чеснок 2 зубчика. 9. Паприка острая. 10.Перец. 11.Соль. Приготовление: Нарежьте оба вида свинины и утятину (удалить кожу и кости) продолговатыми кусочками по 5 см. ...