Первое, что нужно знать, говяжье сердце это жесткий продукт, не хватало об его зубы ломать. Давайте так, определим количество ингредиентов для начала: Сердце(говядина) – 500 грамм Масло – 1 столовая ложка Мука – 1 столовая ложка Томат-пюре – 1 столовая ложка Лук репчатый – 1 луковица Лист лавровый – 2 штуки Молоко – по необходимости Сердце нужно порезать ровными не ...