Готовить котлеты из телятины с эстрагоном. Говядину обрезаем с кости, из которой готовим фарш, кроме мяса понадобятся вот такие продукты: Мясо (телятина) – 680 грамм Мука – 20 грамм Эстрагон – 20 грамм Масло сливочное – 100 грамм Гарнир – 600 грамм Томат-пюре – 200 грамм Перец – по вкусу Соль – по вкусу Фарш посолить, поперчить, формируем из него ...