Три рецепта приготовления:
Каждый раз, собираясь шумной компанией, мы готовим молочно-шоколадный коктейль детям, а сами балуемся наливочкой из яблок. Конечно же, мы всегда друг перед другом хвастается новыми рецептами. И каждый раз, когда удивляем один другого чем-то новым, радуемся как дети, ведь это значит, что наш профессионализм растет, и количество рецептов в поверенной книге увеличивается. Но иногда наши споры могут зайти далеко, вернее длиться годами, ведь даже приготовлю простой напиток и назвав его, мой друг начинает спорить, что такой коктейль не может так называться, у него иное название, и вообще я ничего не смыслю в этом всем. Может, Вы нас рассудите? Я предоставлю Вашему вниманию несколько рецептов молочно-шоколадных коктейлей, а Вы скажите, они могут так называться или нет?
Молочно-шоколадный коктейль в моем исполнении.
- Вода газированная – 300 мл
- Молоко(обезжиренное) – 100 мл
- Вода кипяченая – 1 столовая ложка
- Какао-порошок – 1 столовая ложка
- Сахар 50 грамм
В пиале смешать какао-порошок с сахаром, а затем в нее влить немного горячей кипяченой воды и хорошенько перемешать. Влить молоко в высокие бокалы, в которых будете подавать молочно-шоколадный коктейль гостям. Влить охлажденную газированную воду и аккуратно перемешать. Очень аккуратно влить в молоко подготовленный шоколадный сироп, чтобы не спала пена. Аккуратно перемешать коктейль барной ложкой(она подобна чайной ложке только с длинной и витой рукояткой). Мой молочно-шоколадный коктейль имеет два оттенка: сверху он светлый и пенистый, на дне коричнево-шоколадный.
Мой же друг готовит шоколадно-молочный коктейль так:
- Молоко – 200 мл
- Шоколад темный или горький – 100 грамм
- Мороженое сливочное – 200 грамм
- Бананы – 2 шт
- Корица – по вкусу
Его рецепт приготовления напитка очень прост. Покупает в магазине мороженое, а если собираемся у меня, то используем домашнее, мною приготовленное сливочное мороженое. Его перед приготовлением напитка на 20 минут держим в теплой комнате, чтобы слегка размягчилось. На мелкой терке измельчает шоколад. Бананы растолочь до однородной массы. Все ингредиенты смешать в блендере, пока не образуется стойкая пена на поверхности. Сразу же после приготовления напиток подать к столу и пить через соломинку. Такой коктейль довольно сытный и калорийный.
А вот третий рецепт, которая так и старается навязать нам жена моего друга, ну куда тут денешься без женщины:
- Шоколад темный – 120 грамм
- Какао-порошок – 0,25 стакана
- Сахар – 50 грамм
- Молоко – 100 мл
- Вода газированная – 300 мл
- Шоколад молочный
- Сливки
- Лёд
Чтобы приготовить напиток по этому рецепту, в блендер забрасывает измельчённый темный шоколад, после чего его смешивает с какао-порошком и сахаром. Молоко нагревает до закипания и заливает им шоколадную смесь. Добивается, чтобы все ингредиенты растворились в молоке. Осталось влить в молоко охлаждённую газированную воду. В шейкере или в любом другом сосуде взбивает коктейль до образования пены, добавляет в него кубики льда. Разливаем шоколадно-молочный коктейль и пьем.