Подсолнечный мед относится к монофлорным сортам, то есть пчелы добывают его из одного вида цветков семейства астровых. На вид он светлый, прозрачно-золотистый. Вкус и аромат такого продукта не настолько «медовый», как у других сортов, скорее в нем преобладают фруктовые и даже картофельные нотки. Банка подсолнечного меда содержит больше глюкозы, чем фруктозы. В его составе лимонная, молочная и […]