Каштановый мед получают из цветков двух видов дерева: конский каштан и посевной (съедобный). Два вида продукта сильно отличаются друг от друга: из конского каштана — более жидкий и светлый; из посевного — более густой и темный, с красноватым оттенком. Банка каштанового меда содержит больше фруктозы, чем глюкозы, но и больше сахарозы, чем в других сортах, а также […]