На 4 персоны: 14 г желатина 400 мл красного виноградного сока 250 г крупного зеленого винограда 150 мл сливок 30%-ной жирности 60 г сахарного песка 1 крупное сладкое яблоко 50 г очищенных грецких орехов Желатин замочите в холодной воде. Затем слегка отожмите и распустите на горячей водяной бане в 3 ст. ложках виноградного сока. Получившуюся жидкость смешайте с оставшимся виноградным ...