Гречишный мед — монофлорный продукт: нектар для него пчелы добывают только из цветков гречихи. По цвету он может быть темно-красным или темно-коричневым. Вкус такого меда особый — с горчинкой, и от него обычно остается чувство першения в горле. Банка гречишного меда содержит больше сахара по сравнению со многими другими сортами, причем глюкозы в ней больше, чем фруктозы. […]