творог - Pojrati.ru

На 10 порций: 300 мл  виноградного сока 16 г  желатина 500 г  жирного творога 100 г  сахара 250 мл  сливок (жирностью 33 %) 250 г  винограда 150 мл  белого вина 1. Замочить в 200 мл сока 10 г желатина и дать ему набухнуть 10 мин. Затем нагревать, помешивая, на горячей водяной бане, пока желатин не растворится (смесь не должна закипеть!). ...