На 5 порций: 1 кг филе трески 4 луковицы 1 маленький корень петрушки 4 морковки 1 лавровый лист 6—8 горошин черного перца 2 бутона гвоздики 2 ст. ложки томатной пасты 1,5 ст. ложки сахара 0,5 стакана винного уксуса соль по вкусу 1. Лук, морковь и корень петрушки очистить и нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть масло, обжарить лук, 5 мин. ...