Для теста: 250 г муки соль 1 желток 125 г сливочного масла Для начинки: 3 яйца 200 г жирной сметаны 100 г вареной ветчины 200 г сыра молотый черный перец мускатный орех 4-5 стеблей бланшированной зеленой спаржи (или немного консервированной зеленой фасоли) 2 пучка разной зелени (порубить) стружка из пармезана 1. Муку просейте и быстро смешайте с 3 щепотками соли, ...