Макароны нежные - Pojrati.ru

Макароны нежные

Если мы к самым простым макаронным изделиям добавим немного мяса,  ароматной зелени, то они чудесным образом превращаются в нежную пасту, которую я и хочу сегодня приготовить.

Для этого мне понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 гр макаронных изделий пенне
  • соль
  • 150 зеленого горошка
  • 150 гр бекона
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стол.л оливкового масла
  • 150 мл овощного бульона
  • 50 гр сметаны
  • 30 гр тертого сыра
  • черный молотый перец

В большой кастрюле доводим воду до кипения, чуть – чуть ее солим и в отвариваем в ней пенне как указано на упаковке. Здесь все зависит от производителя. Добавляем зеленый горошек и продолжаем варить еще 2 минуты. Бекон нарезаем небольшими полосками. Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавилку.На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем бекон до золотисто – коричневого цвета. примерно 3 минуты. Добавляем затем сюда же чеснок и вливаем овощной бульон. Все перемешиваем и варим 3 минуты. В получившуюся массу добавляем сметану, солим, перчим и все тщательно перемешиваем. Пенне с горошком откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и затем выкладываем на сковороду с обжаренным беконом, перемешиваем все, приправляем солью и молотым черным перцем. Готовые пенне перекладываем в горячем виде по порционным тарелкам, посыпаем тертым сыром и сразу подаем на стол. Новое блюдо из макарон готово и думаю станет постоянным на вашем столе, так как покорит не только нежным вкусом, но и простотой приготовления.

Приятного аппетита!!!