Овсяные блины - Pojrati.ru

Овсяные блины

Для того чтобы приготовить 4 порции овсяных блинов по – шотландски нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 100 гр пшеничной муки
  • 180 гр овсяных хлопьев
  • 60 гр твердого сыра
  • 75 гр молока
  • 2 яичных желтка
  • 50 гр грецких орехов
  • 100 гр сливочного масла
  • сода пищевая на кончике ножа
  • соль

Готовить овсяные блины начнем с того, что сыр натрем на средней терке и соединим его с овсяными хлопьями, мукой, солью, содой, размягченным сливочным маслом, измельченными заранее грецкими орехами, желтками. Тщательно все растираем. В получившуюся массу в несколько приемов вводим молоко и замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем из него круги, которые разделяем на 4 равные части и выкладываем на смазанный маслом противень. Отправляем овсяные блины выпекаться в предварительно нагретую до 200o С духовку, пока они не станут золотистыми. Готовые овсяные блины по – шотландски подаем на стол с вареньем или же сладким соусом.

Приятного аппетита!!!