Лапша с креветками и рыбой - Pojrati.ru

Лапша с креветками и рыбой

Ингредиенты для лапши с креветками и рыбой:

  • 300 гр белуги
  • 300 гр креветок королевских
  • 1 головка репчатого лука
  • 300гр. лапши яичной
  • 3 дольки чеснока
  • 1 морковка средней величины
  • 1 банка зеленного горошка
  • 3 ст. л. томат пасты
  • 1ч. л. аджики
  • 1 ст. л. горчицы сливочной
  • 2 болгарских (разного цвета) перца
  • 50гр. слив. масла
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец.

Способ приготовления лапши с креветками и рыбой:

В глубокой сковороде с толстым дном растопим масло, добавим мелко порезанные: лук, морковь, давленный чеснок, нашинкованную петрушку, горчицу, соль, томатную пасту, перец, заливаем все кипяченой водой. Закрываем крышкой. Тушим на умеренном огне 10 минут. Рыбу очищаем от костей и чешуи, разрезаем на кусочки, соединим с овощам и тушим (10-12 минут). Отдельно отвариваем лапшу, откидываем на дуршлаг.

Добавляем зеленый горошек и (порезанный кубиками) болгарский перец. Все положим в сковороду к рыбе с овощами, варим около 5 мин. В конце добавим предварительно очищенные и разрезанные пополам креветки, закрываем крышкой и варим еще 7-8 минут. Перед подачей на стол украшаем веточкой петрушки. Лапша с креветками и рыбой готова.

Приятного аппетита!!!