Блины "Звездные" - Pojrati.ru

Блины «Звездные»

Блины Звездные готовятся предельно легко, нужны такие ингредиенты:

  • Мука – по необходимости
  • Простокваша – 0,5 литра
  • Молоко – 200 мл
  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Соль – 0,5 чайные ложки
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Растительное масло – по необходимости

А что бы приготовить блины «Звездные» нужно слегка подогреть простоквашу(если нет в распоряжении ее, возьмите столько же кефира), в которую добавить муки, сахара, немного соды, яйцо – тщательно размешать. Постарайтесь добавлять муки маленькими порциями, размешивать, потом опять немного добавлять муки и снова размешивать, до тех пор пока тесто для блинов не достигнет консистенции густой сметены. Ставим на огонь, подогреваем до состояния кипения, после чего вливаем в тесто молоко струйкой, постоянно помешивая. Вливаем две 2 столовые ложки растительного масла и все окончательно тщательно перемешать. Тесто готово и можно выпекать блинчики. Разогреваем сковороду, на дно наливаем растительное масло, наливаем тесто на сковородку, чтобы оно растеклось по ее поверхности, жарим его с одной стороны, перебрасываем и обжариваем с другой стороны. Готовый блин следует выложить на блюдечко, и жарить следующий блинчик.

Приятного аппетита!!!